Le cannelé que nous vous présentons est un délicieux petit gâteau, au coeur tendre avec une croûte croustillante et caramélisée, subtilement parfumée à la vanille et au rhum.
C’est ce muffin à l’américaine que nous vous proposons ici, au chocolat, ou simplement nature avec des pépites de chocolat ou encore à la banane, à la framboise, à la vanille ou à la myrtille.
Les financiers que nous vous présentons ici sont moelleux, avec un bon goût de beurre noisette et une petite touche d’amandes qui vient arrondir tout cela. La recette originale se fait avec des amandes mais nous vous proposons également des financiers à la pistache, à la noisette, à la noix de coco, à la noix ou encore aux framboises pour un mariage absolument parfait.
Nous vous le présentons ici avec des noix traditionnelles mais il peut aussi être marié à des noix de pécan ou encore à des noix de macadamia. Les adeptes du chocolat ne s’y tromperont pas et viendront se délecter de son fondant incomparable qui vient subtilement se marier au croquant des fruits secs.
A l’inverse des cookies que l’on peut trouver dans le circuit de la grande distribution, le cookie que nous vous présentons ici est avant tout moelleux et tendre avec des vrais morceaux de chocolat qui gardent leur forme et prennent une délicate texture crémeuse.
Ce délice régressif que nous vous proposons ici, se décline, au chocolat, au café, au praliné, aux spéculoos, au caramel au beurre salé, à la vanille, au citron, à la fraise, au chocolat blanc et à la framboise, ou encore à la pistache.