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Cookies

1,0015,00

A l’inverse des cookies que l’on peut trouver dans le circuit de la grande distribution, le cookie que nous vous présentons ici est avant tout moelleux et tendre avec des vrais morceaux de chocolat qui gardent leur forme et prennent une délicate texture crémeuse.

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La petite histoire

Un jeune couple d’aubergistes, Kenneth et Ruth Graves Wakefield, achetèrent une auberge dans la région de Boston, en 1930, la Toll House Inn. Dans le but de séduire sa clientèle, Ruth expérimenta une nouvelle recette de gâteaux en mélangeant des morceaux de chocolat à sa pâte de biscuits au beurre (Butter Drop Do). Les morceaux de chocolat n’ayant pas fondus, sont en réalité à l’origine du succès de cette recette.

Quantité

A l'Unité, Par 5, Par 10, Par 15

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