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Petits fours sucrés
€36,00 – €90,00
Les petits fours ou bouchées que nous proposons ici, sont des pâtisseries de petite taille qui peuvent se décliner avec une grande partie des tartes et petites douceurs présentes sur notre site. A titre d’exemple, tarte au citron meringuée, tarte au chocolat, caramel et noisettes, choux au praliné ou encore tarte aux framboises.
Petits fours salés
€36,00 – €90,00
Les petits fours salés que nous proposons ici, sont des bouchées de petite taille, variées selon les goûts et les envies. A titre d’exemple, des quiches, des pizzas, des feuilletés au fromage ou encore des roulés aux saucisses.
Tarte aux fruits rouges
€3,50 – €42,00
Deux manières de faire pour cette tarte pleine de promesses. La première consiste à privilégier la saveur, le croquant et le sucré des fruits frais, en les disposant sur une pâte sucrée, cuite au préalable, recouverte d’une crème pâtissière ou d’une crème d’amandes. La seconde consiste à cuire les fruits avec un appareil sucré ou avec une crème d’amandes. Cette dernière version correspond plus à l’utilisation de fruits hors saison mais réjouira tout autant les papilles.
Tarte bande
€3,00 – €36,00
Tarte à base de pâte feuilletée garnie soit d’une crème pâtissière, soit d’une crème d’amandes, sur laquelle viennent se poser, au choix, des quartiers d’abricots, des lamelles de pommes ou encore des poires finement découpées.
Brioche au chocolat
€3,50 – €42,00
Son originalité vient du fait que le beurre qui accompagne généralement le mot brioche est ici, remplacé avantageusement, par de la crème qui lui donne son côté aérien, tendre, moelleux, avec une mie filante à souhait qui la rend fantastique.
Brioche aux pralines roses
€3,00 – €30,00
Cette succulente brioche avec une mie filante se marie divinement avec les délicieuses amandes enrobées de sucre rose vif.
Chocolats
€15,00 – €30,00
Les chocolats que nous vous proposons peuvent se composer soit d’un cœur croustillant au praliné, d’une ganache ou de caramel.
Le tout enveloppé dans un écrin, au choix, de chocolat noir ou de chocolat au lait.
Mendiants
€15,00 – €30,00
Les mendiants que nous vous proposons se déclinent, selon votre choix, en chocolat noir ou en chocolat au lait, avec toujours un croustillant mélange d’amandes, noisettes et cacahuètes.
Truffes au chocolat
€15,00
Ce coeur de ganache fondante que nous vous proposons ici, et qui s’offre généralement à Noël, se compose d’un mélange de chocolat noir et de crème fraîche, façonné en boule et enrobé de cacao en poudre.
