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Meringues

2,0010,00

Cette douceur sucrée contribuera à apporter une touche savoureuse et légère à nos plus irrésistibles desserts.

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La petite histoire

Leur origine n’est pas clairement établie. Certains attribuent sa paternité à un certain Gasparini, pâtissier suisse, d’origine italienne vivant à Meiringen dans le canton de Berne, au début du 18ème siècle. D’autres la situent à Mehrinyghen en Allemagne. Cependant ni l’une, ni l’autre de ces hypothèses, ne peuvent être authentifiées. Au final, quelque soit la méthode de confection utilisée (française, suisse ou italienne) cette grande dame, que nous vous présentons, tout de blanc vêtue, peut être croustillante, fondante ou les deux à la fois.

Quantité

Par 100gr, Par 200gr, Par 300gr, Par 400gr, Par 500gr

Revues

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