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Ma Licorne

55,0088,00

Ce gâteau est confectionné sur une base de couches successives d’un appareil onctueux à la vanille bourbon et d’un appareil au chocolat. Sa texture à la fois moelleuse et fondante et extrêmement vanillée lui assure son succès. Son décor est réalisé à base de pâte d’amandes et de pâte à sucre.

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La petite histoire

La Licorne, parfois nommée unicorne, est une créature légendaire à corne unique. Les bestiaires médiévaux occidentaux et leurs miniatures la décrivent comme un animal sylvestre très féroce, symbole de pureté et de grâce, attiré par l’odeur de la virginité. Les chasseurs utiliseraient une jeune fille vierge pour la capturer. La licorne se voit dotée d’un corps équin, d’une barbiche de bouc, de sabots fendus et surtout d’une longue corne au milieu du front, droite, spiralée et pointue, qui constitue sa principale caractéristique.

Taille

10 parts, 12 parts, 14 parts, 16 parts

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