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Tarte Vanille Framboise

4,5054,00

Sur la base d’une fine pâte sucrée, vient se poser un délicat confit de framboise, un biscuit madeleine et une ganache à la vanille sur laquelle est posée une tuile au sésame blanc caramélisée. Sur cette dernière vient se joindre un damier composé de confit à la framboise et de bavaroise à la vanille bourbon.

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individuel, 4 parts, 6 parts, 8 parts, 10 parts, 12 parts

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