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Royal Gianduja

4,0048,00

Cet entremet qui ravira les amoureux du chocolat et des noisettes est composé d’un biscuit dacquoise, aux noisettes, surmonté d’un croustillant au gianduja sur lequel vient se poser, délicatement, une mousse, légère, au chocolat à base de pâte à bombe, laquelle est encerclée par une ganache au gianduja.

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La petite histoire

L’origine de cette merveille pour les papilles est une grande inconnue, comme si ce délice était arrivé dans notre pâtisserie française comme par magie. La magie, c’est exactement le terme qui convient pour décrire la sensation qu’il nous laisse dès la première bouchée. Un pur moment de bonheur mêlé au plaisir d’y goûter encore.

Taille

Individuel, 4 parts, 6 parts, 8 parts, 10 parts, 12 parts

Revues

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