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Entremet au Citron et à la Framboise

4,0048,00

Cet entremet est un juste équilibre entre le sucré amené par la framboise et l’acidulé amené par le citron. Il se compose d’un sablé breton, d’un insert à la framboise et d’une mousse légère au citron. Le tout est recouvert d’un glaçage miroir agrémenté avec un décor en chocolat.

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La petite histoire

L’origine de cette merveille pour les papilles est une grande inconnue, comme si ce délice était arrivé dans notre pâtisserie française comme par magie. La magie, c’est exactement le terme qui convient pour décrire la sensation qu’il nous laisse dès la première bouchée. Un pur moment de bonheur mêlé au plaisir d’y goûter encore.

Taille

Individuel, 4 parts, 6 parts, 8 parts, 10 parts, 12 parts

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