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Tarte au flan

2,5030,00

Fondant, crémeux avec un bon goût de vanille.
C’est un dessert que les enfants apprécient particulièrement si les grands ne dévorent pas tout….

Catégorie

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La petite histoire

Depuis la “pastéis de nata” au Portugal jusqu’à la “pinyin dàn tà” en Chine, les variétés de flan se trouvent aux quatre coins du monde. On devrait l’origine du flan aux Anglais, où la “custard tart” est apparue pour la première fois au Moyen Age. En France, on trouve des références de la tarte au flan datant de l’époque de Henri IV car celle-ci a été servie, au banquet de son couronnement, en 1399.

Taille

Individuelle, 4 parts, 6 parts, 8 parts, 10 parts, 12 parts

Revues

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