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Flan parisien

4,0048,00

Fondant, crémeux avec un bon goût de vanille.
C’est un dessert que les enfants apprécient particulièrement si les grands ne dévorent pas tout….

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La petite histoire

Depuis la « pastéis de nata » au Portugal jusqu’à la « pinyin dàn tà » en Chine, les variétés de flan se trouvent aux quatre coins du monde. On devrait l’origine du flan aux Anglais, où la « custard tart » est apparue pour la première fois au Moyen Age. En France, on trouve des références de la tarte au flan datant de l’époque de Henri IV car celle-ci a été servie, au banquet de son couronnement, en 1399.

Taille

Individuelle, 4 parts, 6 parts, 8 parts, 10 parts, 12 parts

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