La petite histoire

 

Les cake pops nous arrivent tout droit d’Amérique. Cake Pop (gâteau sucette) est la contraction des mots cake et lollipop.

Le cake pop est donc un gâteau décoré planté sur un bâton de sucette, d’ou son nom.

A l’origine, les cake balls étaient fabriqués avec les restes de gâteaux pour éviter le gaspillage et mélangés avec un glaçage pour former des boules recouvertes de chocolat coloré ou non.

La papesse des cake pops s’appelle Angie Dudley, elle est américaine et tient le blog Bakerella. C’est elle qui a imaginé les cake pops, en plantant des cakes balls sur un bâton de sucette et en les décorant.