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Hibou

55,0099,00

La base de ce gâteau est confectionné à partir de couches de vanille et de chocolat que vient recouvrir une ganache chocolat au lait qui apporte une touche sucrée et fondante. Son décor est réalisé à base de pâte à sucre. Sa base peut dissimuler un puits de bonbons.

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La petite histoire

Le hibou, de par son cri nocturne inquiétant, ses grands yeux scrutateurs et son mode de vie « en retraite » a été sujet à de nombreuses superstitions. Il reste toujours lié au domaine du surnaturel, de la magie et de la spiritualité. En Amérique du Nord pour les Indiens de la prairie, le hibou a le pouvoir de donner aide et protection la nuit. De là, l’emploi des plumes du hibou dans les cérémonies rituelles. Dans notre société il symbolise la sagesse, sagesse célébrée par Baudelaire dans son poème

« Les Hiboux » :

Leur attitude au sage enseigne

Qu’il faut en ce monde qu’il craigne

Le tumulte et le mouvement.

Taille

10 parts, 12 parts, 14 parts, 16 parts, 18 parts

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