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La base de ce gâteau est confectionnée à partir de moelleux à la vanille et au chocolat. Son décor est réalisé à base de pâte à sucre.
Cette légende Cierva la Blanche est présente dans les mythologies du monde entier : chez les indiens d’Amérique du Nord, chez ceux d’ Amérique du sud, au Brésil, au Chili, en Europe, en Espagne dans les Asturies, en Grèce, en Scandinavie mais aussi en Asie, en Inde, au Japon ou encore en Indonésie.
C’est l’histoire d’une jeune femme qui se transforme la nuit en biche. Son époux, aimant la chasse, va la tuer ignorant qu’il s’agit de son épouse.
Dans l’antiquité en Grèce on évoque ce mythe d ‘Artémis déesse de la chasse et protectrice des femmes mariées .
En Scandinavie, la légende de la femme biche poursuivit par son époux jusqu’à sa mort fait aussi partie de la tradition folklorique.
De même Diane dans la mythologie romaine est la déesse de la chasse de la guerre et de la nuit.
En France dans une chanson bretonne du moyen age , on évoque cette légende » Je suis fille le jour et la nuit blanche biche »
Weight | 3,4 kg |
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Taille | 10 parts, 12 parts, 14 part, 16 parts |
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