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Palmiers
€6,00 – €48,00
Composé d’une pâte feuilletée, en forme de coeur, largement saupoudrée de sucre, qui en caramélisant à la cuisson donne cette texture à la fois fondante et croustillante.
Par 5 pièces au minimum.
La petite histoire
Le palmier, ou encore, « Coeur de France », aurait été inventé au début du 20ème siècle et devrait ses origines à la France.
Cette petite merveille se retrouve partout dans le monde dans des appelations diverses comme « Orejas » au Mexique, « Schweineohren » en Allemagne ou encore « Pig’s ears » aux Etats Unis.
| Quantité | Par 5, Par 10, Par 15, Par 20, Par 30, Par 40 |
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