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Bavaroise aux poires

3,5042,00

Cet entremet est composé d’un biscuit à la cuillère, garni d’une crème bavaroise légère, parfumée à la vanille Bourbon, à laquelle viennent se mêler des morceaux de poires.

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La petite histoire

Le poirier, qui fait partie de la grande famille de Rosacées, serait originaire du nord de l’Asie centrale et poussait déjà à l’état sauvage à l’époque préhistorique. La poire est cultivée depuis 3000 ans. Egyptiens, Grecs, Romains et Chinois en faisaient l’éloge.Il en existe des centaines de variétés.

Taille

individuel, 4 parts, 6 parts, 8 parts, 10 parts, 12 parts

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