Plus tu es lourd, plus tu es difficile à kidnapper protège toi mange du gâteau!!

0,00

0 item(s) in Cart

Tarte Tatin

La tarte Tatin est une tarte renversée à base de pâte feuilletée surmontée de pommes fondantes et caraméliséesdans un sirop parfumé à la vanille. Une douceur dont onne se lasse pas.

12,0036,00

Effacer
UGS : N/A Catégorie : Étiquettes : , ,

Product Description

La petite histoire

 Ce dessert est originaire de Lamotte-Beuvron en Sologne. Les soeurs Stéphanie et Caroline Tatin y tenaient un restaurant, qui existe toujours sous le nom d’Hôtel Tatin, face à la gare et fréquenté par de nombreux chasseurs. Un dimanche d’ouverture de la chasse, alors qu’elle préparait une tarte aux pommes pour un repas de chasseurs, Stéphanie, étourdie, oublia dans le feu de l’action de mettre une pâte dans le moule et l’enfourna simplement avec des pommes. S’apercevant de son oubli, elle décida de rajouter simplement la pâte par dessus les pommes et de cuire la tarte ainsi. Celle ci fut très appréciée. La tarte Tatin était née. Elle devient incontournable, quand Louis Vaudable, propriétaire de Maxim’s, l’inscrit à la carte de son restaurant.

Additional Information

Taille

, 4 parts, , 6 parts, , 8 parts, , 10 parts, , 12 parts,