Plus tu es lourd, plus tu es difficile à kidnapper protège toi mange du gâteau!!

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Petits fours salés

Les petits fours salés que nous proposons ici, sont des bouchées de petite taille, variées selon les goûts et les envies. A titre d'exemple, des quiches, des pizzas, des feuilletés au fromage ou encore des roulés aux saucisses.

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Product Description

La petite histoire

L’expression « petit four » apparaît juste après la Renaissance. En ce temps là, chez les professionnels et dans les maisons privées, les fours construits en maçonnerie, étaient dépourvus de tout moyen de réglage ou de contrôle de température. Lorsqu’ils étaient très chauds, on parlait de « grand four », de la même façon que l’on dit « grand feu » à propos d’un foyer ou les flammes brûlent avec ardeur. Alors, on y glissait les grosses pièces de viande à rôtir qu’il fallait « saisir » à haute température.

Mais, lorsqu’il s’agissait de faire cuire des pièces délicates, poisson ou gâteau, la température ayant eu le temps de s’abaisser, on disait « petit four », comme il pourrait s’agir de « petit feu » à propos des braises du foyer, recommandées pour le mijotage ou les pâtisseries fines et délicates par la taille.

Additional Information

Poids 3.4 g
Quantité

, Par 5, , Par 10, , Par 15, , Par 20,

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